Bioset Trockenmischung für „Mekitzi“

Beschreibung

Zutaten

Weizenmehl, Magermilchpulver, Trockenhefe, Zucker, Salz. 

Zubereitung

1. Den Packungsinhalt in eine geeignete Rührschüssel geben. In die Mehlmischung eine Mulde drücken und unter Rühren mit einem Löffel 150 – 200 ml warmes (bis 40 °C) Wasser hinzufügen. Den Teig dann mit dem Handrücken etwa 5 – 10 Minuten lang kneten, ohne dass die Hände darin stecken bleiben. 2. Sollte die Mischung klebrig sein, etwas mehr Mehl hinzufügen, um einen weichen und lockeren Teig zu erhalten. Eine Kugel formen, in eine tiefe Schüssel geben, mit Öl einfetten, mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich ihr Volumen verdoppelt hat. 3. Den Teig für Mekitsi können Sie am Vorabend zubereiten, indem Sie die Schüssel mit geölter Folie abdecken und bis zum Morgen im Kühlschrank lassen. Unmittelbar vor dem Frittieren herausnehmen. 4. Hände in kaltes Wasser tauchen, eine Teigkugel abreißen und mit den Händen auseinanderziehen, bis eine Teigkugel der gewünschten Größe entsteht. 5. Die Teigbällchen in einer tiefen Pfanne in ausreichend heißem Öl beidseitig ausbacken. 6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestreuen. 7. Nach Belieben mit Käse, Honig oder Marmelade garnieren.

Allergene

Enthält: Weizenmehl, Magermilchpulver

Lagerungsinformationen

Lichtgeschützt, trocken und kühl lagern.

Herkunftsland:  Hersteller:

BIOSET OOD

Bulgarien, 4004 Plovdiv, Kuklensko Shose Str. 28

Tel: / Fax: +359 32 67 40 40

www.bioset-bg.com

office@bioset-bg.com

Mindesthaltbarkeitsdatum: Siehe die Markierung 

Hinweis

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.